Mercator Mundi

Recorte de Cuero

Materia prima

Canal de Cerdo

Producto resultante

Recortes que resulta del descuerado del cuerpo del animal, lleva grasa, con poco tejido muscular.

Características

EMPAQUE PRIMARIO

Para cárnico congelado: en grupo de piezas en bolsa de polietileno o polipapel

Para cárnico fresco: En grupo de piezas en bolsa de polietileno

EMPAQUE SECUNDARIO

Para cárnico congelado: Caja de Cartón o Canastilla

Para cárnico fresco: En canastilla de plástico o combo de cartón

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