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Patitas y Manitas de Cerdo

materia prima

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Producto resultante

Patitas y manitas resultante del corte de las extremidades del cerdo, tanto manos como patas se empacan en el mismo recipiente, no se acepta el exceso de cerdas (pelo).

Características

EMPAQUE PRIMARIO

Para cárnico congelado: en grupo de piezas en bolsa de polietileno o polipapel

Para cárnico fresco: En grupo de piezas en bolsa de polietileno

EMPAQUE SECUNDARIO

Para cárnico congelado: Caja de Cartón

Para cárnico fresco: En canastilla de plástico o combo de cartón

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