Mercator Mundi
Hueso Fémur
Materia Prima
Pierna de Cerdo
Producto Resultante
Hueso resultante del deshuesado de la pierna, sin exceso de carne, sin patela (rodilla), no se aceptan huesos fracturados.
Características
EMPAQUE PRIMARIO
Para cárnico congelado: en grupo de piezas en bolsa de polietileno o polipapel
Para cárnico fresco: En grupo de piezas en bolsa de polietileno
EMPAQUE SECUNDARIO
Para cárnico congelado: Caja de Cartón o Canastilla
Para cárnico fresco: En canastilla de plástico o combo de cartón
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