Mercator Mundi

Hueso Fémur

Materia Prima

Pierna de Cerdo

Producto Resultante

Hueso resultante del deshuesado de la pierna, sin exceso de carne, sin patela (rodilla), no se aceptan huesos fracturados.

Características

EMPAQUE PRIMARIO

Para cárnico congelado: en grupo de piezas en bolsa de polietileno o polipapel

Para cárnico fresco: En grupo de piezas en bolsa de polietileno

EMPAQUE SECUNDARIO

Para cárnico congelado: Caja de Cartón o Canastilla

Para cárnico fresco: En canastilla de plástico o combo de cartón

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